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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
ふっくらとした旨味が感じられる。燗ではぬる燗くらいにすると甘みが立つ。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～45℃
相性の良い料理
ホタテの刺身
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製ストレート
基本情報
原料米（麹米）
五百万石 他
原料米（掛米）
五百万石 他
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
酵母
協会9号
日本酒度
-1
酸度
1.6
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.6
貴仙寿 本醸造 甘口のよくある質問
貴仙寿 本醸造 甘口はどんな日本酒ですか？
貴仙寿は奈良豊澤酒造株式会社（奈良県）が醸す銘柄で、貴仙寿 本醸造 甘口はその本醸造酒です。ふっくらとした旨味が感じられる。燗ではぬる燗くらいにすると甘みが立つ。
貴仙寿 本醸造 甘口の味わいの特徴は？
日本酒度は-1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。
貴仙寿 本醸造 甘口に合う料理は？
貴仙寿 本醸造 甘口にはホタテの刺身がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
貴仙寿 本醸造 甘口のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～45℃です。グラスは陶器製ストレートが向いています。
貴仙寿 本醸造 甘口の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石 他です。精米歩合は70%です。アルコール度数は15%です。酵母は協会9号です。
貴仙寿 本醸造 甘口はどこで買えますか？
貴仙寿 本醸造 甘口の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
奈良県奈良市今市町405
奈良豊澤酒造株式会社は奈良県の蔵元です。「貴仙寿」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには貴仙寿の3商品が登録されています。
電話番号0742-61-7636
公式サイトnara-toyosawa.jp