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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
色調は熟成酒のような、やや濃いめの琥珀色。口当たりには円みがあり、柔らかな飲み口にリッチなエキス感。落ち着いた酸味に樽由来のスモーキーな要素が重なり、複雑さや奥行き、ボディのある味わい。当たりの柔らかさや引けのよさ、まとまりの良さもあり、味わいはありつつも飲み心地よい仕上がり。ナチュラル系白ワイン（オレンジワイン）のような雰囲気もあり、日本酒の樽熟成の可能性を感じる味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
吟のさと
原料米（掛米）
吟のさと
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
アルコール度数
15%
TARUMARU 速醸純米 SPECIAL EDITION 花巴のよくある質問
TARUMARU 速醸純米 SPECIAL EDITION 花巴はどんな日本酒ですか？
TARUMARUは美吉野醸造株式会社（奈良県）が醸す銘柄で、TARUMARU 速醸純米 SPECIAL EDITION 花巴はその純米酒です。色調は熟成酒のような、やや濃いめの琥珀色。口当たりには円みがあり、柔らかな飲み口にリッチなエキス感。落ち着いた酸味に樽由来のスモーキーな要素が重なり、複雑さや奥行き、ボディのある味わい。当たりの柔らかさや引けのよさ、まとまりの良さもあり、味わいはありつつも飲み心地よい仕上がり。ナ…
TARUMARU 速醸純米 SPECIAL EDITION 花巴に合う料理は？
TARUMARU 速醸純米 SPECIAL EDITION 花巴には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。
TARUMARU 速醸純米 SPECIAL EDITION 花巴のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。
TARUMARU 速醸純米 SPECIAL EDITION 花巴の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は吟のさとです。精米歩合は70%です。アルコール度数は15%です。
TARUMARU 速醸純米 SPECIAL EDITION 花巴はどこで買えますか？
TARUMARU 速醸純米 SPECIAL EDITION 花巴の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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