美吉野醸造株式会社
奈良県
蔵元の紹介
美吉野醸造株式会社が醸す「花巴 水もと純米 木桶仕込 無濾過生原酒」。香りには乳酸系のニュアンスが感じられ、ヤクルトのような雰囲気。ほのかに木の香りも感じられる。口当たりは瑞々しく、爽やかな酸味主体のアタック。ほんのり甘酸っぱい要素は感じられるが、クリアーでスッキリとした味わい。甘みの要素が少ない分、スマートさがあり、食事にも合わせやすく、やや軽快に飲み進められる。
代表的な商品
この蔵元の最新の口コミ
ドフラミンゴ
8月30日
花巴 南遷 ｵｰｶﾞﾆｯｸ 山廃純米 無濾過生原酒 オーガニックの酒米で醸す濃醇甘口山廃純米四段仕込み！ デザート感のある柔らかな甘味。 原材料:米(国産),米麹(国産米) アルコール度数:17 使用米:奈良県産 契約有機栽培米 精米歩合:80 使用酵母:酵母無添加
togy
2月19日
激甘の極み！梅酒みたいと勧められて購入しました。いざ飲んでみると納得！ 炭酸水を少し足して飲むとより美味しい！シャンパンみたいに飲めます！食前酒や、食後のスイーツとして飲んでもいいかもしれません。 玉旭のエコーズに似てる？ (玉旭のエコーズに似たようなお酒を探してたので、家の近くで見つけらて優勝🏅)
としっち
8月14日
貴醸酒かと思うような甘味と酸味ですが、その後に複雑な旨みと苦味が残ります。とても独特なお酒ですね。肴に合わせるよりも、ロックで飲みたくなるお酒です。美味しい。