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この日本酒の特徴
「超辛」だが、どことなくしなやかさも感じられるお酒。無濾過生原酒らしいガツンと来る飲み応え。アルコール度数もキレに繋がっている。しなやかさも感じられる所がこのお酒の魅力。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
18%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
中野BC株式会社
住所
和歌山県海南市藤白758-45