日本酒 雑賀衆 吟醸
ぎんじょう さいかしゅう

雑賀衆 吟醸

株式会社九重雑賀 / 和歌山県
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この日本酒の特徴

米の特徴を活かし、コクよりも、さっぱりとしたキレの良さ。派手ではないが、上品な吟醸香。アルコール度数も15.5度とそれ程高くなく、飲みやすく仕上げられた淡麗辛口の吟醸酒。飲み方は常温または冷やがおすすめ。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
株式会社九重雑賀
住所
和歌山県紀の川市桃山町元142-1