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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
芳醇な香りと、端麗な中にも旨味が絶妙に調和された逸品。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃～25℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、山菜のおひたし、山菜の天ぷら
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
35%
精米歩合（掛米）
35%
日本酒度
4
酸度
1.2
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1
太平洋 大吟醸のよくある質問
太平洋 大吟醸はどんな日本酒ですか？
太平洋は尾崎酒造株式会社（和歌山県）が醸す銘柄で、太平洋 大吟醸はその大吟醸酒です。芳醇な香りと、端麗な中にも旨味が絶妙に調和された逸品。
太平洋 大吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
太平洋 大吟醸に合う料理は？
太平洋 大吟醸には白身魚の刺身、山菜のおひたし、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
太平洋 大吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は20℃～25℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
太平洋 大吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は35%です。アルコール度数は16%です。
太平洋 大吟醸はどこで買えますか？
太平洋 大吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
和歌山県新宮市船町３−２−３
尾崎酒造株式会社は和歌山県の蔵元です。「太平洋」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには太平洋の5商品が登録されています。
電話番号0735-22-2105
公式サイトozakisyuzou.jp