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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
熊野川の伏流水で仕込まれた喉越しの良い辛口吟醸酒
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃～25℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、山菜のおひたし、山菜の天ぷら
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
3
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 7件
熊野三山 吟醸酒のよくある質問
熊野三山 吟醸酒はどんな日本酒ですか？
熊野三山は尾崎酒造株式会社（和歌山県）が醸す銘柄で、熊野三山 吟醸酒はその吟醸酒です。熊野川の伏流水で仕込まれた喉越しの良い辛口吟醸酒
熊野三山 吟醸酒の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。
熊野三山 吟醸酒に合う料理は？
熊野三山 吟醸酒には白身魚の刺身、山菜のおひたし、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
熊野三山 吟醸酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は20℃～25℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
熊野三山 吟醸酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。
熊野三山 吟醸酒はどこで買えますか？
熊野三山 吟醸酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
熊野三山 吟醸酒の口コミ・評価は？
熊野三山 吟醸酒にはサケアイに7件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.32です。
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蔵元情報
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り
りんごあめ
5月4日
和歌山県新宮市にある酒蔵 尾𥔎酒造株式会社 熊野三山 吟醸酒 本州の最南端に位置し、熊野三山地域唯一の酒蔵さんです！ 霊峰奥熊野を源とする熊野川の伏流水を使用したお酒になります！ 淡麗辛口 香りは少々控えめ 口に入れた時のほんのり旨味はあるけれどスッキリさが牽引している感じです。 酸味が結構しっかりとしていて喉を通した時から余韻も酸味が残りますね。 個人的には味が少し濃いものをペアリングにして呑みたいなと思いました◎ 美味し！