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この日本酒の特徴
熊野川の伏流水で仕込まれた喉越しの良い辛口吟醸酒
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃～25℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、山菜のおひたし、山菜の天ぷら
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
3
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 7件
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
Pick Up
Excellent!!
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り
りんごあめ
5月4日
和歌山県新宮市にある酒蔵 尾𥔎酒造株式会社 熊野三山 吟醸酒 本州の最南端に位置し、熊野三山地域唯一の酒蔵さんです！ 霊峰奥熊野を源とする熊野川の伏流水を使用したお酒になります！ 淡麗辛口 香りは少々控えめ 口に入れた時のほんのり旨味はあるけれどスッキリさが牽引している感じです。 酸味が結構しっかりとしていて喉を通した時から余韻も酸味が残りますね。 個人的には味が少し濃いものをペアリングにして呑みたいなと思いました◎ 美味し！