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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
吟醸香も心地よく、飲み口はやさしい甘さ、後半には軽い旨みとさっぱりした酸を感じられる。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃～25℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、山菜のおひたし、山菜の天ぷら
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
陶器製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
里の花 吟醸 火入れ酒のよくある質問
里の花 吟醸 火入れ酒はどんな日本酒ですか？
里の花は高垣酒造株式会社（和歌山県）が醸す銘柄で、里の花 吟醸 火入れ酒はその吟醸酒です。吟醸香も心地よく、飲み口はやさしい甘さ、後半には軽い旨みとさっぱりした酸を感じられる。
里の花 吟醸 火入れ酒に合う料理は？
里の花 吟醸 火入れ酒には白身魚の刺身、山菜のおひたし、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
里の花 吟醸 火入れ酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は20℃～25℃です。グラスは陶器製ラッパ型が向いています。
里の花 吟醸 火入れ酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石です。精米歩合は60%です。
里の花 吟醸 火入れ酒はどこで買えますか？
里の花 吟醸 火入れ酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
里の花 吟醸 火入れ酒の口コミ・評価は？
里の花 吟醸 火入れ酒にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
和歌山県有田郡有田川町小川1465
高垣酒造株式会社は和歌山県の蔵元です。「里の花」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには里の花の2商品が登録されています。
電話番号0737-34-2109
公式サイトwww.kinosake.jp