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この日本酒の特徴
吟醸香も心地よく、飲み口はやさしい甘さ、後半には軽い旨みとさっぱりした酸を感じられる。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃~25℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、山菜のおひたし、山菜の天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
陶器製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
非公開
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
高垣酒造株式会社
住所
和歌山県有田郡有田川町小川1465