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この日本酒の特徴
淡麗型の味わいが特徴のこの米を、敢えてしっかりと旨味を引き出し、上槽後速やかに瓶詰めすることで香味のあざやかさを封じ込めた純米酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
AK-1酵母
日本酒度
5
酸度
1.6
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
出羽鶴酒造株式会社
住所
秋田県大仙市南外悪戸野81
