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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
※秋田流生仕込み。生仕込み独特の香は残しつつ、しかし控えめに。ほんのり甘くライチやいちごを思わせるような酸味も魅力のお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃前後
相性の良い料理
魚の塩焼き
料理ジャンル
魚料理
おすすめのグラス
ワイングラス
基本情報
原料米（麹米）
秋田酒こまち
原料米（掛米）
秋田酒こまち
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
こまちR-5
日本酒度
-6
酸度
1.9
アルコール度数
16%
竜乃涙 あおのよくある質問
竜乃涙 あおはどんな日本酒ですか？
竜乃涙は株式会社那波商店（秋田県）が醸す銘柄で、竜乃涙 あおはその純米吟醸酒です。※秋田流生仕込み。生仕込み独特の香は残しつつ、しかし控えめに。ほんのり甘くライチやいちごを思わせるような酸味も魅力のお酒です。
竜乃涙 あおの味わいの特徴は？
日本酒度は-6で、はっきりした甘口の目安です。酸度は1.9と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
竜乃涙 あおに合う料理は？
竜乃涙 あおには魚の塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚料理との相性が良いとされています。
竜乃涙 あおのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃前後です。グラスはワイングラスが向いています。
竜乃涙 あおの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は秋田酒こまちです。精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。酵母はこまちR-5です。
竜乃涙 あおはどこで買えますか？
サケアイに登録されている竜乃涙 あおの取扱店舗は1店舗（口上人本舗オンラインショップなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
