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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
白桃と白ブドウが交わった様な酸味と甘味の絶妙なバランス。常温・冷やでの飲み方をお勧めします。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃〜45℃
相性の良い料理
中華系の辛い食べ物
料理ジャンル
辛い料理
おすすめのグラス
冷：ワイングラス 温：お好きな猪口
基本情報
原料米（麹米）
秋田酒こまち
原料米（掛米）
秋田酒こまち
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
白銀K-87(蔵付き分離酵母)
日本酒度
-4
酸度
1.8
アルコール度数
15%
こまち美人 のよくある質問
こまち美人 はどんな日本酒ですか？
こまち美人は株式会社那波商店（秋田県）が醸す銘柄で、こまち美人 はその純米酒です。白桃と白ブドウが交わった様な酸味と甘味の絶妙なバランス。常温・冷やでの飲み方をお勧めします。
こまち美人 の味わいの特徴は？
日本酒度は-4で、やや甘口の目安です。酸度は1.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
こまち美人 に合う料理は？
こまち美人 には中華系の辛い食べ物がよく合います。料理ジャンルでは辛い料理との相性が良いとされています。
こまち美人 のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃〜45℃です。グラスは冷：ワイングラス 温：お好きな猪口が向いています。
こまち美人 の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は秋田酒こまちです。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。酵母は白銀K-87(蔵付き分離酵母)です。
こまち美人 はどこで買えますか？
サケアイに登録されているこまち美人 の取扱店舗は1店舗（口上人本舗オンラインショップなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。