日本酒 華鳩 貴醸酒20年熟成大古酒
はなはときじょうしゅ20ねんじゅくせいたいこしゅ

華鳩 貴醸酒20年熟成大古酒

榎酒造株式会社 / 広島県
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この日本酒の特徴

20年寝かせた「貴醸酒」は、甘口濃厚で、かつ後口にキレのよさがあり、濃厚さはハンガリーのトカイ貴腐ワイン、ヴィンテージシェリー、オロロソに通じる物を感じた。ナッツのような香り、そのまま飲むのも良いが、アイスクリームなどにかけたり、チョコレートもバッチリ。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴、アイスクリーム、チョコレート
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
アキツホ
原料米(掛米)
アキツホ
精米歩合(麹米)
65%
精米歩合(掛米)
65%
酵母
非公開
日本酒度
-42
酸度
4
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
榎酒造株式会社
住所
広島県呉市音戸町南隠渡2-1-15