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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
旨みでもって旨みで切れ上がり飲みつかれることがない味わい深い純米吟醸酒。お燗で飲むことをおススメします。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃〜50℃
相性の良い料理
肉魚介類料理全般
料理ジャンル
肉料理、魚料理
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
協会9号
日本酒度
5
酸度
1.7
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.3
月下の舞 のよくある質問
月下の舞 はどんな日本酒ですか？
月下の舞は舞鶴酒造株式会社（秋田県）が醸す銘柄で、月下の舞 はその純米吟醸酒です。旨みでもって旨みで切れ上がり飲みつかれることがない味わい深い純米吟醸酒。お燗で飲むことをおススメします。
月下の舞 の味わいの特徴は？
日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
月下の舞 に合う料理は？
月下の舞 には肉魚介類料理全般がよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理との相性が良いとされています。
月下の舞 のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃〜50℃です。
月下の舞 の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。酵母は協会9号です。
月下の舞 はどこで買えますか？
月下の舞 の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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