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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
熟成したまろやかな味わいのお酒です。アメのような艶のある色と、上品な熟成香が特徴です。
おすすめの飲み方
最適な温度
55℃
相性の良い料理
選ばず何でも
料理ジャンル
和食、洋食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
八反錦
原料米（掛米）
八反錦
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
4
酸度
1.8
アルコール度数
15%
白鴻 純米酒65 紫ラベルのよくある質問
白鴻 純米酒65 紫ラベルはどんな日本酒ですか？
白鴻は盛川酒造株式会社（広島県）が醸す銘柄で、白鴻 純米酒65 紫ラベルはその純米酒です。熟成したまろやかな味わいのお酒です。アメのような艶のある色と、上品な熟成香が特徴です。
白鴻 純米酒65 紫ラベルの味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
白鴻 純米酒65 紫ラベルに合う料理は？
白鴻 純米酒65 紫ラベルには選ばず何でもがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食との相性が良いとされています。
白鴻 純米酒65 紫ラベルのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は55℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
白鴻 純米酒65 紫ラベルの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は八反錦です。精米歩合は65%です。アルコール度数は15%です。
白鴻 純米酒65 紫ラベルはどこで買えますか？
白鴻 純米酒65 紫ラベルの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
広島県呉市安浦町原畑44
盛川酒造株式会社は広島県の蔵元です。「白鴻」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには白鴻の26商品が登録されています。
電話番号0823-84-2002
公式サイトmorikawa-shuzo.com