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この日本酒の特徴
山形県が開発した粘りと硬さ(しっかりとした粒感)のバランスが特徴の「雪若丸」を使用し、爽やかな吟醸香にきりっとした酸味、すっきりとした後味の味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃~40℃
相性の良い料理
キンキの煮付け、豚肉と大根の煮物
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
雪若丸
原料米(掛米)
雪若丸
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
1
酸度
1.7
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
和田酒造合資会社
住所
山形県西村山郡河北町谷地甲17