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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
白麹ならではの軽快な酸と心地よい辛口、キレの良い飲み口が特長。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
山菜の天ぷら
料理ジャンル
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
新千本
原料米（掛米）
新千本
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
瑞冠 純米吟醸 白麹仕込みのよくある質問
瑞冠 純米吟醸 白麹仕込みはどんな日本酒ですか？
瑞冠は山岡酒造株式会社（広島県）が醸す銘柄で、瑞冠 純米吟醸 白麹仕込みはその純米吟醸酒です。白麹ならではの軽快な酸と心地よい辛口、キレの良い飲み口が特長。
瑞冠 純米吟醸 白麹仕込みに合う料理は？
瑞冠 純米吟醸 白麹仕込みには山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは野菜料理との相性が良いとされています。
瑞冠 純米吟醸 白麹仕込みのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
瑞冠 純米吟醸 白麹仕込みの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は新千本です。精米歩合は60%です。
瑞冠 純米吟醸 白麹仕込みはどこで買えますか？
瑞冠 純米吟醸 白麹仕込みの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
広島県三次市甲奴町西野489-1
山岡酒造株式会社は広島県の蔵元です。「瑞冠」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには瑞冠の22商品が登録されています。
電話番号0847-67-2302
公式サイトwp1.fuchu.jp/~zuikan