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爽やかな香りと、雄町米特有のふくらみのあるコク、豊かな風味、心地よい酸味を感じられる、やや辛口の酒。
原酒ながらアルコール12%でさらりとした軽快な口当たり。芳醇な甘みと酸味が広がり、米の旨みも加わって味がありながらするりと飲みやすい純米吟醸。
きめ細やかで豊かな味わいに奥深さを感じる。中口タイプ。
爽やかな味わいの新酒を袋しぼり、斗瓶囲いで長期低温熟成させている。きめ細やかなコクと豊かな旨味を感じられる。
丁寧な造りからくる、繊細な味わい。辛口。
穏やかな飲み心地と締まる後味。食事の風味を邪魔しない、洗練された味とコクを感じられる。
爽やかな香りと優しくもキレのある純米大吟醸。キリっと冷やして。
上品な香りと米の旨味と奥深い味わいが口の中に広がる。
香りとコクのバランスが良い。口当たりはなめらかで食中酒として楽しめる、やや辛口の酒。また冷~ぬる燗までの広い温度帯で味わえる。
春風のような柔らかな口当たり。その中にも雄町米特有の旨味と香りが広がり、爽やかな余韻を楽しめる。
天然酵母由来の発酵により、深みのある味わいと爽やかな酸味が楽しめる。
白麹ならではの軽快な酸と心地よい辛口、キレの良い飲み口が特長。
これぞ淡麗辛口!と思わせる一本。喉を通った後に上品な香りが抜ける。
どっしりとした無駄な甘みのない日本酒らしいお酒。優しく奥深い味わいに、自然の旨味が穏やかに広がる。
フルーティーな香りを残しつつ、味が濃く厚みを感じられる。まろやかでなめらかな口当たりが特長。
ほのかにメロンの香りが感じられるが、穏やかで食事の邪魔をしない。ふくよかな旨味が広がり、穏やかな酸味が後味を引き締める。冷~ぬる燗がおすすめ。
地元契約栽培米「山田錦」100%使用、伝統の山廃仕込みの豊かな旨味、きめ細やかなコク。天然の乳酸菌や酵母菌で仕込んだ豊かな旨味のお酒です。
穏やか香り、切れのある飲み口が特徴の辛口酒。