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この日本酒の特徴
米をほんの少しだけ削って造られた純米酒。雑味はなく、辛口でさっぱりとした飲み口。ワインのように楽しめる。また、上燗では米の旨味がさらに膨らむ。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～10℃、35～40℃
相性の良い料理
ぶりの刺身、ゴマサバ
おすすめのグラス
ガラス製おわん型、陶器製おわん型
基本情報
精米歩合
80%
アルコール度数
14%
日本酒度
4
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蔵元情報