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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
35%
精米歩合（掛米）
35%
酵母
協会1801号
日本酒度
2
酸度
1.1
アルコール度数
16%
アミノ酸度
0.8
一代 清酒 藍弥山 大吟醸のよくある質問
一代 清酒 藍弥山 大吟醸はどんな日本酒ですか？
一代は中国醸造株式会社（広島県）が醸す銘柄で、一代 清酒 藍弥山 大吟醸はその大吟醸酒です。
一代 清酒 藍弥山 大吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.1と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
一代 清酒 藍弥山 大吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は35%です。アルコール度数は16%です。酵母は協会1801号です。
一代 清酒 藍弥山 大吟醸はどこで買えますか？
一代 清酒 藍弥山 大吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
広島県廿日市市桜尾一丁目12番1号
中国醸造株式会社は広島県の蔵元です。「一代」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには一代の5商品が登録されています。
電話番号0829-32-2111