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この日本酒の特徴
広島県産酒造好適米の最高品種(千本錦)を40%にまで精米し(6割を削りとる)軟水醸造法・吟醸酒・発祥の地「安芸津」の伝統の技で醸した、品評会仕様のぜいたくな大吟醸酒の斗ビン取りです。際立つ華やかな香りと軽快な味わいを、お楽しみください。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
千本錦
原料米(掛米)
千本錦
精米歩合(麹米)
40%
精米歩合(掛米)
40%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
非公開
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
柄酒造株式会社
住所
広島県東広島市安芸津町三津4228