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この日本酒の特徴
あら玉は改良信交のしっかりとした米の旨みと後味のキレの良さを十分に引き出している。落ち着いた香りとやや辛口の味わい冷でも燗でも美味しく飲める。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃~40℃
相性の良い料理
魚の煮付け、煮物料理
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
改良信交
原料米(掛米)
改良信交
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
1.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
和田酒造合資会社
住所
山形県西村山郡河北町谷地甲17
参考価格
1800
ml
2,530
円