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この日本酒の特徴
しぼりたての甘味を感じるしっかりとした味わいと生酒のフレッシュさを感じる飲みごたえのあるお酒です。ふんわりとした麹香がほのかに香り、この時期のお酒から感じる独特の香りが特徴です。口に含むと、もろみから搾ったばかりの新鮮な旨味とフレッシュな甘味ががつんと広がります。濃厚な味わいは氷を入れるとよりマイルドで飲みやすく、オンザロック・冷やのどちらでも楽しむことができます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5〜15℃
相性の良い料理
お鍋
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉系料理、洋食、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
65%
精米歩合(掛米)
65%
酵母
非公開
日本酒度
2
酸度
1.6
アルコール度数
19%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
和田酒造合資会社
住所
山形県西村山郡河北町谷地甲17