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この日本酒の特徴
味わいは濃厚で極甘口です。非常に甘く濃厚だが爽やかなお酒で、食前酒として抜群の味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃~15℃
相性の良い料理
刺身
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
35%
精米歩合(掛米)
35%
酵母
非公開
日本酒度
-81
酸度
3.4
アルコール度数
12%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
村重酒造株式会社
住所
山口県岩国市御庄5-101-1