金冠黒松 純米大吟醸45

金冠黒松は村重酒造株式会社（山口県）が醸す銘柄で、金冠黒松 純米大吟醸45はその純米大吟醸酒です。辛すぎず酸味も程よく感じます。お米の香りと華やかな香り、引っかかることなくスーッと喉を通っていきます。穏やかな果実のような香りがありながら、旨味ののったコクのある味わいのお酒です。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。

金冠黒松 純米大吟醸45には寿司がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10℃～15℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は西都の雫です。精米歩合は45%です。アルコール度数は16%です。

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