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この日本酒の特徴
飲み口がなめらかで、まるで水を口に含んだような口当たりです。大吟醸らしい華やかな風味を楽しめます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃前後
相性の良い料理
鮎の甘露煮、鮎の塩焼き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食 魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製 ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
35%
精米歩合(掛米)
35%
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
酒井酒造株式会社
住所
山口県岩国市中津町1丁目1-31