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この日本酒の特徴
仕込み第1号のしぼりたて生酒。新米仕込。無濾過原酒で、炭酸ガスを含んだ旬の酒。軽快でスッキリした呑み口は新酒ならでは。新鮮な気分が味わえる。燗をせず冷やすかそのままで。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
きぬひかり
原料米(掛米)
きぬひかり
精米歩合(麹米)
70%
精米歩合(掛米)
70%
酵母
協会7号
日本酒度
6
酸度
1.8
アルコール度数
20%
アミノ酸度
1.5
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
芳水酒造有限会社
住所
徳島県三好市井川町辻231-2