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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
米の甘やかな香り、柑橘を思わせる甘味が感じられる。旨味や酸味程よくあり、スッキリとキレる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
八宝菜
料理ジャンル
野菜料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
松山三井
原料米（掛米）
松山三井
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会7号
日本酒度
-2
酸度
2.3
アルコール度数
15%
媛一会 TYPE UK7 純米吟醸 火入れのよくある質問
媛一会 TYPE UK7 純米吟醸 火入れはどんな日本酒ですか？
媛一会は武田酒造株式会社（愛媛県）が醸す銘柄で、媛一会 TYPE UK7 純米吟醸 火入れはその純米吟醸酒です。米の甘やかな香り、柑橘を思わせる甘味が感じられる。旨味や酸味程よくあり、スッキリとキレる。
媛一会 TYPE UK7 純米吟醸 火入れの味わいの特徴は？
日本酒度は-2で、やや甘口の目安です。酸度は2.3と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
媛一会 TYPE UK7 純米吟醸 火入れに合う料理は？
媛一会 TYPE UK7 純米吟醸 火入れには八宝菜がよく合います。料理ジャンルでは野菜料理、その他との相性が良いとされています。
媛一会 TYPE UK7 純米吟醸 火入れのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
媛一会 TYPE UK7 純米吟醸 火入れの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は松山三井です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。酵母は協会7号です。
媛一会 TYPE UK7 純米吟醸 火入れはどこで買えますか？
媛一会 TYPE UK7 純米吟醸 火入れの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
愛媛県西条市三芳1507
武田酒造株式会社は愛媛県の蔵元です。「媛一会」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには媛一会の6商品が登録されています。
電話番号0898-66-5002