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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
福岡「糸島産」山田錦（酒米）を40％まで磨き上げ、低温でゆっくりと発酵。香りとともに華やかですっきりとしたのみ口。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
2
酸度
1.4
アルコール度数
17%
黒田武士 大吟醸原酒 しずく搾りのよくある質問
黒田武士 大吟醸原酒 しずく搾りはどんな日本酒ですか？
黒田武士は大里酒造株式会社（福岡県）が醸す銘柄で、黒田武士 大吟醸原酒 しずく搾りはその大吟醸酒です。福岡「糸島産」山田錦（酒米）を40％まで磨き上げ、低温でゆっくりと発酵。香りとともに華やかですっきりとしたのみ口。
黒田武士 大吟醸原酒 しずく搾りの味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
黒田武士 大吟醸原酒 しずく搾りに合う料理は？
黒田武士 大吟醸原酒 しずく搾りにはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
黒田武士 大吟醸原酒 しずく搾りのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
黒田武士 大吟醸原酒 しずく搾りの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は17%です。
黒田武士 大吟醸原酒 しずく搾りはどこで買えますか？
黒田武士 大吟醸原酒 しずく搾りの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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