鍋島 純米吟醸 山田錦

甘いです。かなり甘いです。酸味と刺激もしっかり感じますが、やはり甘さが勝ちます。ワイングラスで飲むと美味しいですね。肴には合わせにくいかもしれません。

三原豆腐

一週間経つと徐々にフルーティーさが増す気がする！ 先週よりも旨い！

日本酒度　-1. ぽくない 小松

フルーティな香り。ボリューミーな味わいだけど微発泡で飲みやすい。

上品なお味でとても呑みやすい。 味噌や塩辛との相性抜群！

鍋島らしい日本酒です。「開栓注意」のラベルが付いていますが、本当に微炭酸なくらいです。 含みはメロンやマスカット、リンゴで、爽やかな吟醸香です。 山田錦の旨味も感じられ、甘味はほどほど、酸味はほとんど感じられません。キレが良いのも好みです。

甘味は少し控えめ

日本酒にハマったきっかけになった鍋島。久しぶりに購入しお祝いに開けました。 吟醸香は少し、思っていたよりスッキリタイプ。発泡感はそれほどなく、口に含んだ時に少しピリっとくる感じ。焼き鳥のタレなど味が濃いめのものに合わせるのもいいかと思いました。

飲めば飲むほど微炭酸を感じられて さっぱりと呑みやすかった。 微炭酸の中にもほのかに甘みも感じられて 割と女性にも好まれる味な気がします。