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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
熊本K-4
日本酒度
4
酸度
1.8
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.5
一の井手 純米吟醸 のよくある質問
一の井手 純米吟醸 はどんな日本酒ですか？
一の井手は株式会社久家本店（大分県）が醸す銘柄で、一の井手 純米吟醸 はその純米吟醸酒です。
一の井手 純米吟醸 の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
一の井手 純米吟醸 の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。酵母は熊本K-4です。
一の井手 純米吟醸 はどこで買えますか？
一の井手 純米吟醸 の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
大分県臼杵市江無田３８２番地
株式会社久家本店は大分県の蔵元です。「一の井手」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには一の井手の17商品が登録されています。
電話番号0972-63-8000
公式サイトwww.ichinoide.co.jp