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この日本酒の特徴
程よく熟した和梨のような立香。口の中で柔らかなあ甘味がひろがり、後口は苦味を少し伴いキレる。常温～ぬる燗でゆったりとした旨味を楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
25～40℃
相性の良い料理
ナス田楽
料理ジャンル
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
あきげしき
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
協会901号
酸度
1.3
アルコール度数
15%
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蔵元情報