箱根薔薇 本醸造生貯蔵酒

箱根薔薇は井上酒造株式会社（神奈川県）が醸す銘柄で、箱根薔薇 本醸造生貯蔵酒はその本醸造酒です。軽快でなめらかな味わいが特徴のフレッシュでキレの良い味わいの辛口本醸造生貯蔵酒です。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。

箱根薔薇 本醸造生貯蔵酒には冷奴、お刺身、茶碗蒸し、鮎の塩焼き、ロールキャベツ、みそかつがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、野菜料理、肉系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～20℃です。グラスは陶器製、ガラス製ストレート型が向いています。

原料米はアケボノです。精米歩合は65%です。アルコール度数は15%です。

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