セトイチ２０１９

セトイチ２０１９は株式会社瀬戸酒造店（神奈川県）が醸す銘柄で、セトイチ２０１９はその純米大吟醸酒です。青々しく爽やかな香りがフワッと広がり、軽やかな甘味と透き通る綺麗な旨味のバランス感が良く、味わいがゆっくりとフェードアウトしながら、微かな酸とちょっぴり清涼な苦味が、ただ綺麗なだけでなく全体の味わいをちゃんと引き締め、凛としたキレの良い印象を与える。

日本酒度は-1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。

セトイチ２０１９には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は16%です。

サケアイに登録されているセトイチ２０１９の取扱店舗は1店舗（日本酒セラーHARETOKEなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。