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この日本酒の特徴
青々しく爽やかな香りがフワッと広がり、軽やかな甘味と透き通る綺麗な旨味のバランス感が良く、味わいがゆっくりとフェードアウトしながら、微かな酸とちょっぴり清涼な苦味が、ただ綺麗なだけでなく全体の味わいをちゃんと引き締め、凛としたキレの良い印象を与える。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
40%
精米歩合(掛米)
40%
酵母
非公開
日本酒度
-1
酸度
1.2
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1
蔵元情報
酒造名
株式会社瀬戸酒造店
住所
神奈川県足柄上郡開成町金井島17
参考価格
720
ml
3,667
円