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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
スマートな味わいの中に上品な旨味と酸味がジューシーに広がる爽やかな余韻を感じさせる。まるで白ワインのような口当たりと酸味の心地よさ。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
雄町
原料米（掛米）
雄町
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
あじさい花酵母
日本酒度
2
酸度
1.7
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1
あしがり郷 月の歌のよくある質問
あしがり郷 月の歌はどんな日本酒ですか？
あしがり郷は株式会社瀬戸酒造店（神奈川県）が醸す銘柄で、あしがり郷 月の歌はその純米吟醸酒です。スマートな味わいの中に上品な旨味と酸味がジューシーに広がる爽やかな余韻を感じさせる。まるで白ワインのような口当たりと酸味の心地よさ。
あしがり郷 月の歌の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
あしがり郷 月の歌に合う料理は？
あしがり郷 月の歌にはお刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
あしがり郷 月の歌のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。
あしがり郷 月の歌の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は雄町です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。酵母はあじさい花酵母です。
あしがり郷 月の歌はどこで買えますか？
サケアイに登録されているあしがり郷 月の歌の取扱店舗は1店舗（日本酒セラーHARETOKEなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
取扱店舗 1店舗
日本酒セラーHARETOKE
大阪府大阪市福島区鷺洲２丁目１４−２４
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蔵元情報