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この日本酒の特徴
スマートな味わいの中に上品な旨味と酸味がジューシーに広がる爽やかな余韻を感じさせる。まるで白ワインのような口当たりと酸味の心地よさ。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米(麹米)
雄町
原料米(掛米)
雄町
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
あじさい花酵母
日本酒度
2
酸度
1.7
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1
蔵元情報
酒造名
株式会社瀬戸酒造店
住所
神奈川県足柄上郡開成町金井島17
参考価格
1800
ml
1,833
円