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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
華やか、濃醇、どっしりタイプ
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～20℃
相性の良い料理
タコの刺身
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
華吹雪
原料米（掛米）
華吹雪
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
2
酸度
1.2
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1
菊乃井 純米吟醸 津軽の吟のよくある質問
菊乃井 純米吟醸 津軽の吟はどんな日本酒ですか？
菊乃井は株式会社鳴海醸造店（青森県）が醸す銘柄で、菊乃井 純米吟醸 津軽の吟はその純米吟醸酒です。華やか、濃醇、どっしりタイプ
菊乃井 純米吟醸 津軽の吟の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
菊乃井 純米吟醸 津軽の吟に合う料理は？
菊乃井 純米吟醸 津軽の吟にはタコの刺身がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
菊乃井 純米吟醸 津軽の吟のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～20℃です。グラスは陶器製ラッパ型が向いています。
菊乃井 純米吟醸 津軽の吟の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は華吹雪です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。
菊乃井 純米吟醸 津軽の吟はどこで買えますか？
菊乃井 純米吟醸 津軽の吟の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
青森県黒石市中町1-1
株式会社鳴海醸造店は青森県の蔵元です。「菊乃井」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには菊乃井の13商品が登録されています。
電話番号0172-52-3321