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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
生酒のフレッシュな香り、キレのある味わい
おすすめの飲み方
最適な温度
5〜10度
相性の良い料理
甘海老の刺し身
料理ジャンル
魚料理
おすすめのグラス
ガラスラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
出羽燦々
原料米（掛米）
出羽燦々
精米歩合（麹米）
47%
精米歩合（掛米）
47%
酵母
山形酵母・協会1801号
日本酒度
-4
酸度
1.3
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.8
Faucon 純米大吟醸47 出羽燦々 本生のよくある質問
Faucon 純米大吟醸47 出羽燦々 本生はどんな日本酒ですか？
Fauconは浜田株式会社（山形県）が醸す銘柄で、Faucon 純米大吟醸47 出羽燦々 本生はその純米大吟醸酒です。生酒のフレッシュな香り、キレのある味わい
Faucon 純米大吟醸47 出羽燦々 本生の味わいの特徴は？
日本酒度は-4で、やや甘口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。
Faucon 純米大吟醸47 出羽燦々 本生に合う料理は？
Faucon 純米大吟醸47 出羽燦々 本生には甘海老の刺し身がよく合います。料理ジャンルでは魚料理との相性が良いとされています。
Faucon 純米大吟醸47 出羽燦々 本生のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5〜10度です。グラスはガラスラッパ型が向いています。
Faucon 純米大吟醸47 出羽燦々 本生の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は出羽燦々です。精米歩合は47%です。アルコール度数は15%です。酵母は山形酵母・協会1801号です。
Faucon 純米大吟醸47 出羽燦々 本生はどこで買えますか？
Faucon 純米大吟醸47 出羽燦々 本生の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
山形県米沢市窪田町藤泉943-1
浜田株式会社は山形県の蔵元です。「Faucon」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはFauconの8商品が登録されています。
電話番号0238-37-6330
公式サイトwww.okimasamune.com