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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
ほんとりとして甘みと酸味のある複雑な香り。通常の1.5倍の量の麹を使い、雑味を加えたジューしな純米酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
7℃～15℃
相性の良い料理
キンキの煮付け、豚肉と大根の煮物
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
越淡麗
精米歩合（麹米）
65%
The Koshi-tan junmaiのよくある質問
The Koshi-tan junmaiはどんな日本酒ですか？
The Koshi-tanは笹祝酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、The Koshi-tan junmaiはその純米酒です。ほんとりとして甘みと酸味のある複雑な香り。通常の1.5倍の量の麹を使い、雑味を加えたジューしな純米酒。
The Koshi-tan junmaiに合う料理は？
The Koshi-tan junmaiにはキンキの煮付け、豚肉と大根の煮物がよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
The Koshi-tan junmaiのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は7℃～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
The Koshi-tan junmaiの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は越淡麗です。精米歩合は65%です。
The Koshi-tan junmaiはどこで買えますか？
The Koshi-tan junmaiの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
関連ページ
蔵元情報
新潟県新潟市西蒲区松野尾3249
笹祝酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「The Koshi-tan」を醸造しています。
電話番号0256-72-3982
公式サイトwww.sasaiwai.com