SAKE HUNDRED 百光

甘味と酸味を強く感じる。繊細な口当たりでキリッとした喉越し。酒感を強く感じまろやかさはなし。別誂の方が好み。

光の館にて、光の日本酒。

おいしかったです。

コルク栓になってて 開けた瞬間広がる 桃っぽい華やかな香りが とても印象的。 . . 軽すぎる味わいを 想像してたけど 意外と存在感のある上品な甘味。 . スルッと入っていって 後のしばらく残る優しい 綺麗な余韻がまた感動。 . 一切の雑味がなくて 日本酒とは思えないほど クリアで綺麗な味わい。