深豊

深豊は数馬酒造株式会社（石川県）が醸す銘柄で、深豊はそのその他です。発泡感ときめ細やかな酸味がすっきりとした爽やかな飲み心地を生み出すため、すごく飲みやすい。青林檎のような香りと甘みもあるため、まるで濃醇な林檎ジュースのような印象。

日本酒度は-3で、やや甘口の目安です。酸度は2と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

深豊にはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は70%です。アルコール度数は15%です。

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