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この日本酒の特徴

発泡感ときめ細やかな酸味がすっきりとした爽やかな飲み心地を生み出すため、すごく飲みやすい。青林檎のような香りと甘みもあるため、まるで濃醇な林檎ジュースのような印象。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
70%
精米歩合(掛米)
70%
酵母
非公開
日本酒度
-3
酸度
2
アルコール度数
15%
アミノ酸度
0.9

取扱店舗

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蔵元情報

酒造名
数馬酒造株式会社
住所
石川県鳳珠郡能登町宇出津ヘ-36