石川県の日本酒ランキング 2026年10月版

山廃仕込み特有の濃厚な風味と酸味の調和がとれた個性豊かな純米酒です。

"u"とは、「優しい」の優。そしてあなたのyou. 2020年にデビューした百万石乃白のミネラル感と 澄んだ味わいが特徴の一本。

ナッツやカラメルを連想する芳醇な香り。力強い酸味と米のたっぷりとした旨味が相まって、コク豊かな風味が口中に広がる醇穏タイプのお酒です。

軽快でキレの良い辛口でありながら、おおらかに米の旨味が広がる「旨い辛口」です。口に含んだときに米の旨味がフワッと膨らみ、飲み込んだあとにスッと消えていき、「もう一杯飲みたい」と思わせるキレの良さが特長の純米酒です。自然の力が存分に活かされたコクのある味わいの日本酒に仕上がっています。幅広い温度でお楽しみいただけます。小ぶりのボルドーグラスなどで召し上がっていただくと香りもお楽しみいただけます。

無濾過の生酒を長期間氷温熟成することで、シープな口当たりとマスカットのような風味を味わえます。

石川県の環境を活かした米のうま味が味わえます。ミネラル感があり、なめらかな口当たりです。

味にふくらみがあり、厚みのある旨みとキリッとした爽やかな酸が調和したバランス良い味わいです。純米らしい豊かなコクと旨味を持ちながら品格のある風味の純米酒です。

濃厚な甘酸っぱさが癖になる季節限定のお酒です。

含み香が強く果実味があり、味わいが軽やか。フルーティーな風味と呑みやすいキレが印象的です。食中酒として幅広くお楽しみいただけます。冷酒でもぬる燗にしても美味しい一本です。

リンゴのような優しい香りの中にも、程よい酸味と、引き締まった骨格を感じながら、全体的に瑞々しく、爽やかでフレッシュな印象なお酒です。

穏やかな香りと米の柔らかな旨味のある味わいです。

上品で華やかな風味があり、さわやかで果物のような味わいです。

甘くふっくらした香りとサラリとした後味です。

辛さと旨さのバランスがよく、調和のとれた純米酒です。特にお燗にすると幅広い味わいがあり余韻を楽しめます。

荒々しくも鮮烈な酸味と豊かな旨味のある味わいです。

搾りたてそのまま瓶詰しているので、フレッシュな口当たりです。新酒なので粗削りな新鮮さを味わえます。

石川県の希少酒米「百万石乃白」で先行醸造し、初年度は発売直後にSNSで話題となり、即完売。りんご、草原のグリーンの香り、みずみずしく軽快な味わいで、ファンの多い一品です。軽快な口当たりはどんな食事とも合わせやすく、年末年始の家飲みのお供に最適。

甘味・酸味・渋味・苦味・旨味のバランスがよく、一口でそれらの味わいが楽しめる飲み飽きしないお酒です。しっとりとした旨味がありながら軽やかでスッキリした酒質です。

しぼりたてのフルーツジュースのような風味で口当たりもみずみずしくさわやかな味わいです。

ひと夏を越し、まろやかに熟成。風味を生かすため、そのまま生詰めした山廃純米吟醸の原酒です。味わいは品が良く、穏やかな山廃香と吟醸香が心地良く広がります。あと味はスパッと切れが良くすっきりとしている。

五凛の名前には、お客様、飲食店、酒販店、蔵元、杜氏の五者が常に凛とした関係で凛として酒の旨さを楽しんで頂けるようにという想いが込められている。

大吟醸らしい香りとフルーティな風味と口当たりです。口に含むと米のうま味とのど越しの良さを感じます。

爽やかな吟醸香と深みのある味わいです。

含み香が強く、果実味があり、ラインナップの中では特に味わいが軽やかなお酒です。料理人の方々から高評価を受けている食中酒で、冷酒でもぬる燗にしても美味しい一本です。

フルーティーな香りとしっかり濃醇な味わいを併せ持つお酒です。

輪島物語は輪島産五百万石100%使用の純米酒。地元輪島産の酒造好適米五百万石を使用した旨味と酸味のバランスが絶妙。。里山にある三井町と里海に面している町野町、二つの地区で栽培された酒米により、輪島の懐深さを表現しています。

しぼりたてをそのまま缶に封じ込めた純米生原酒です。時間の経過とともにじっくりと変化し、酸味も感じられるカクテルっぽい味わいが特徴。

フレッシュな香味、米の旨みが生きたお酒。穏やかな甘味・酸味の後、落ち着いた苦味が走り、 後口にはすーっと静かにゆっくりと余韻が流れる。

米本来の甘みやフルーツの酸味を味わえます。後味がフレッシュでさわやかに感じられます。

吟味された酒米特有の果物のような吟醸香です。透き通ったようなきれいな旨味が感じられます。