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この日本酒の特徴
無濾過生原酒なのでアルコール度数は17.7度と少し高めだが非常に呑み易い。落ち着いた甘みと辛口の後味。ほのかに残る苦味とやわらかい口あたりは非常に味わい深い。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
若乃井酒造株式会社
住所
山形県西置賜郡飯豊町中947-3
