雪鶴 ブラック

雪鶴は田原酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、雪鶴 ブラックはその普通酒です。日本酒度＋10の超辛口酒。大辛口ながらも、豊かな味わいのあるバランスの良い普通酒。冷やしてキリッとドライなのど越し。

日本酒度は10で、しっかりした辛口の目安です。

雪鶴 ブラックにはお刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

精米歩合は70%です。アルコール度数は17%です。

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