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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
香りも華やかで、すっきりとした辛口のお酒。お食事と一緒に味わえる、キリッと辛口の美味しいお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
出羽燦々
原料米（掛米）
出羽燦々
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
3
酸度
1.5
アルコール度数
15%
夜游のよくある質問
夜游はどんな日本酒ですか？
夜游は株式会社中沖酒造店（山形県）が醸す銘柄で、夜游はその純米吟醸酒です。香りも華やかで、すっきりとした辛口のお酒。お食事と一緒に味わえる、キリッと辛口の美味しいお酒。
夜游の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
夜游に合う料理は？
夜游にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
夜游のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
夜游の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は出羽燦々です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。
夜游はどこで買えますか？
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