八千代桜 特別純米

八千代桜は鍋店株式会社（千葉県）が醸す銘柄で、八千代桜 特別純米はその特別純米酒です。穏やかで優しい香り、綺麗な旨味が広がるスッキリとした味わい。冷や、常温、ぬる燗とお好みの温度帯で。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

八千代桜 特別純米には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米はふさこがねです。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。

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