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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
上げ桶からたっぷりと汲まれたおりの絡んだ旨味を感じる純米吟醸活性のにごり酒。口当たりはなめらかでとろっとしているが、甘みは抑えめで飲みやすい。爽やかなガス感がすっきりとした後味の辛口活性酒です。香りは控えめでフレッシュな酸味をしっかりと感じ、最後に口に残る米のおりの口当たりがとても心地よい余韻となって広がります。キンと冷やしたお酒は、ほんのりしたたる脂をすっきりと流し、料理の味を引き立たせます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5〜20℃
相性の良い料理
地鶏の塩焼き
料理ジャンル
肉系料理、魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
58%
精米歩合（掛米）
58%
酵母
うつくしま夢酵母
アルコール度数
17%
ゆり 会津中将 白 純米吟醸活性にごりのよくある質問
ゆり 会津中将 白 純米吟醸活性にごりはどんな日本酒ですか？
ゆりは鶴乃江酒造株式会社（福島県）が醸す銘柄で、ゆり 会津中将 白 純米吟醸活性にごりはその純米吟醸酒です。上げ桶からたっぷりと汲まれたおりの絡んだ旨味を感じる純米吟醸活性のにごり酒。口当たりはなめらかでとろっとしているが、甘みは抑えめで飲みやすい。爽やかなガス感がすっきりとした後味の辛口活性酒です。香りは控えめでフレッシュな酸味をしっかりと感じ、最後に口に残る米のおりの口当たりがとて…
ゆり 会津中将 白 純米吟醸活性にごりに合う料理は？
ゆり 会津中将 白 純米吟醸活性にごりには地鶏の塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは肉系料理、魚系料理との相性が良いとされています。
ゆり 会津中将 白 純米吟醸活性にごりのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5〜20℃です。グラスはガラス製ストレート型が向いています。
ゆり 会津中将 白 純米吟醸活性にごりの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石です。精米歩合は58%です。アルコール度数は17%です。酵母はうつくしま夢酵母です。
ゆり 会津中将 白 純米吟醸活性にごりはどこで買えますか？
サケアイに登録されているゆり 会津中将 白 純米吟醸活性にごりの取扱店舗は1店舗（植木屋酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
取扱店舗 1店舗
植木屋酒店
福島県会津若松市馬場町1番35号
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蔵元情報