虎睡 純米大吟醸 千代寿

虎睡は千代寿虎屋株式会社（山形県）が醸す銘柄で、虎睡 純米大吟醸 千代寿はその純米大吟醸酒です。米のおいしさが生きた透明感のある芳醇で香味一体の味わい。薫り高く馥郁たる味わいの逸品。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

虎睡 純米大吟醸 千代寿にはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は美山錦です。精米歩合は48%です。アルコール度数は15%です。

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