雪逍遥 純米吟醸生酒

雪逍遥は千代寿虎屋株式会社（山形県）が醸す銘柄で、雪逍遥 純米吟醸生酒はその純米吟醸酒です。気品のある華やかな香りと、柔らかくて幅のあるやさしい味わい。甘みも旨みもあり、コクが適度にあるが、ベタベタしない。フルーティーなお酒。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。

雪逍遥 純米吟醸生酒にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は出羽燦々です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。

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