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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
芳醇な香りとしなやかで透明感のある味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
40℃～50℃
相性の良い料理
味噌おでん
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
豊国
原料米（掛米）
豊国
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
4
酸度
1.4
アルコール度数
15%
寒河江之荘 山廃純米酒のよくある質問
寒河江之荘 山廃純米酒はどんな日本酒ですか？
寒河江之荘は千代寿虎屋株式会社（山形県）が醸す銘柄で、寒河江之荘 山廃純米酒はその純米酒です。芳醇な香りとしなやかで透明感のある味わいです。
寒河江之荘 山廃純米酒の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
寒河江之荘 山廃純米酒に合う料理は？
寒河江之荘 山廃純米酒には味噌おでんがよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
寒河江之荘 山廃純米酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は40℃～50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
寒河江之荘 山廃純米酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は豊国です。精米歩合は70%です。アルコール度数は15%です。
寒河江之荘 山廃純米酒はどこで買えますか？
寒河江之荘 山廃純米酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
山形県寒河江市南町二丁目1番16号
千代寿虎屋株式会社は山形県の蔵元です。「寒河江之荘」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには寒河江之荘の2商品が登録されています。
電話番号0237-86-6133