大虎 大辛口冷やおろし

大虎は千代寿虎屋株式会社（山形県）が醸す銘柄で、大虎 大辛口冷やおろしはその純米酒です。ゆっくりと熟成しやわらかい含み香とまろやかな味わいが加わり旨さと味わいの調和した辛口の味わいです。

日本酒度は10で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

大虎 大辛口冷やおろしにはクリームソースパスタがよく合います。料理ジャンルでは洋食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は20℃～45℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米ははえぬきです。精米歩合は70%です。アルコール度数は16%です。

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