サケアイが設立するクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
フレッシュで甘い果実の爽やかな香り。清々しい酸味を感じ、中程度のボリューム感の後にビシッと切れていく。
おすすめの飲み方
最適な温度
10～20℃
相性の良い料理
鶏の竜田揚げ、蒸し物
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
雄町
原料米（掛米）
雄町
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
酵母
協会7号酵母
日本酒度
9
酸度
2.4
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
有限会社山根酒造場
住所
鳥取県鳥取市青谷町大坪249
